Lysin (Lys, K) er en av tjue aminosyrer som er byggesteiner i proteiner. Den er en "essensiell" aminosyrene som kroppen ikke selv kan fremstille, og må derfor tilføres gjennom maten eller som tilskudd. Lysin er basisk, liksom arginin og histidin. Lysin finnes framforalt i ertevekster, så som soyabønner, kikerter, kidneybønner. Også bokhvete inneholder mye lysin. Noe literatur omtaler at Lysin kan virke til å hemme Herpesvirus aktivering, ved at den forstyrrer virusene sin evne til å formere seg.